Γιάννης Τζιτζίκος: Βιολογικά φρούτα και λαχανικά από το Άνω Διμηνιό.
Σταφύλι καμπαναράκι ή κουδουνάκι λένε το σφιχτό και πολύ γευστικό σταφύλι που καλλιεργεί ο βιολογικός παραγωγός Γιάννης Τζιτζίκος στην Κοκκινιά, στο Ανω Διμηνιό Κορινθίας. Κάνουν ένα σύντομο πέρασμα από τον
Βραβείο Βιοκαλλιέργειας: Οικολογικό Αγρόκτημα Καραμάνου
Aπό τους πρώτους βιοκαλλιεργητές, η Σοφία Καραμάνου και ο σύζυγός της Θανάσης επέστρεψαν στην Αργολίδα, μετά τις σπουδές τους στην Αθήνα, για να καλλιεργήσουν τα πατρογονικά κτήματα. Όταν συνάντησα για
Τα ορεινά φρούτα και κηπευτικά της οικογένειας Χριστοδούλου
«Παστρικός» και συγυρισμένος ο πάγκος του Φίλωνα Χριστοδούλου και της οικογένειάς του. Όλα τα κηπευτικά προέρχονται αποκλειστικά από δικούς τους σπόρους, αφού ο πατριάρχης της οικογένειας, Δημοσθένης Χριστοδούλου, διαθέτει μεγάλη
Βασίλης και Χριστιάνα Φράγκου: Καυκαλήθρες και μυρώνια
Επισκεφτήκαμε τη βιολογική λαϊκή της Κηφισιάς. Ο ένας πάγκος ωραιότερος από τον άλλο, αλλά, βρε παιδί μου, πολλή ντομάτα χειμωνιάτικα. Μαύρες, πράσινες, μικρές, μεγάλες, υπέροχες στην όψη και τη γεύση.
Τα εξαιρετικά βιολογικά μούσμουλα της οικογένειας Καραμπή
Γλυκά, ζουμερά, πεντανόστιμα. «Φταίει» το καλό terroir, η ντόπια ποικιλία και οι φροντίδες της οικογένειας των βιοκαλλιεργητών. Το μούσμουλο, με τη λίγη αλλά πεντανόστιμη σάρκα και την εύθραυστη φλούδα, ιδιαίτερα
