Αφιέρωμα στη νέα αγορά βιοκαλλιεργητών Κηφισιάς
Την γνωρίσαμε το 2002. Στην οδό Χαρ. Τρικούπη στα Αλώνια, όπου 20 περίπου βιοκαλλιεργητές έστηναν τον πάγκο τους κάθε Δευτέρα απόγευμα και πουλούσαν τα βιολογικά προϊόντα που οι ίδιοι παρήγαν
Μαΐστρος Καραμπάσης: «Δεν μπορώ να περιγράψω τη χαρά μου την ώρα της συγκομιδής»
Βιοκαλλιεργητής χωρίς αγκυλώσεις, με γνώσεις, πείσμα και όραμα. Στον πάγκο του γνωρίσαμε παλιές ποικιλίες πεντανόστιμης ντομάτας και μάθαμε τις δυσκολίες που αντιμετωπίζει ένας νέος αγρότης στην εποχή των capital controls.
Αρακάδες και κουκιά από το Κτήμα Μερκούρη.
Τρυφερά κουκιά και φρέσκος αρακάς από τα κτήματα Μερκούρη στον Μαραθώνα. «Δύσκολη χρονιά η φετινή. Πολλά κρύα, πολλές βροχές», λέει ο Αλέκος Τζεβελέκος που μαζί με τη σύζυγό του, Γωγώ
Γιάννης Μασλαρινός: Σερραϊκά πλευρώτους εύγευστα και σαρκώδη.
Ο Γιάννης Μασλαρινός είναι από τους νεαρότερους βιοπαραγωγούς στις αγορές της Αθήνας, ίσως και ο μοναδικός που διαθέτει δύο και τριών λογιών μανιτάρια πλευρώτους. Η κάθετη οικογενειακή μονάδα βρίσκεται στον
Μαΐστρος Καραμπάσης: Από τον κήπο του σπιτιού του στους ελαιώνες της Λακωνίας
Η οικογένεια του Μαϊστρου Καραμπάση έφυγε το 1992 από την Αθήνα και σήμερα προωθεί βιολογικό λάδι στην ελληνική και διεθνή αγορά. Στα 14 του χρόνια, το 1992, οι γονείς του
